食材明细
主料
菜花:
半小时耗时简单困难程度干锅菜花的制作方法步骤
1菜花切小朵，放入加了盐的水中浸泡10分钟。捞出沥干水分。
2线椒、小米辣、大蒜分别改刀。
3锅中加入适当油，下入菜花煸出水汽，盛出备用。
4另起锅加少许底油，下入五花肉片小火煸出油脂。
5加入郫县豆瓣酱或干锅酱。
6炒出红油下入线椒、小米辣和蒜片。
7把辅料味道炒出来后烹入料酒，下入菜花。
8，加入生抽、蚝油、白糖、味精定好味，大火翻炒均匀。
9出锅前加入蒜苗段或香葱段翻炒均匀即可。
10成品图1菜花切小朵，放入加了盐的水中浸泡10分钟。捞出沥干水分。2线椒、小米辣、大蒜分别改刀。3锅中加入适当油，下入菜花煸出水汽，盛出备用。4另起锅加少许底油，下入五花肉片小火煸出油脂。5加入郫县豆瓣酱或干锅酱。6炒出红油下入线椒、小米辣和蒜片。7把辅料味道炒出来后烹入料酒，下入菜花。8，加入生抽、蚝油、白糖、味精定好味，大火翻炒均匀。9出锅前加入蒜苗段或香葱段翻炒均匀即可。10成品图
